藏刀又谓“折刀”。传说是纪念藏族英雄折勒干布命名。在遥远的年代，西藏草原上的牧民大都拥有藏刀，作为**的牧主和头人为了巩固自己的权位，威逼牧民交刀。许多牧民因拒交藏刀而被逮捕。消息传到英雄折勒干布耳中，他为了搭救自己的同胞，就跃马提刀杀向牧主、头人。较终，折勒干布因寡不敌众，流尽了较后一滴血。牧民们为纪念他，又将藏刀称作为“折勒干布刀”，简称“折刀”。藏刀具有生产、生活、自卫、装饰4种用途，已有1600多年的生产历史，做工讲究，刀身用汽车减震弹簧钢锻造，刀柄有用到水牛角、牦牛角、牛骨头、白铜、原木等材质。
精美的藏刀大都出自能工巧匠之手。由于锻打**、镌刻细腻、色彩夺目、并附有藏文，系有五颜六色刀穗，形成别具一格的藏族工艺品。特别是朋友乔迁、结婚或喜生婴儿时，送上藏刀会令主人感到格外高兴。